Fasten tun wir später…
Ortsverein Steinfeld Mühlen
Fasten tun wir später…
Das sagten sich rund 45 Frauen vom LandFrauenverein Steinfeld-Mühlen. Am Vorabend von Aschermittwoch trafen sie sich beim Landhotel Krogmann zum von Inge Harpenau organsiertem Pralinen-Tasting belgischer handgefertigter Pralinen mit Fachfrau Hannelore De Schutter-Van Hees. Dabei erfuhren die LandFrauen viel Wissenswertes rund um Kakaobohne und Praline und naschten im Wechsel – lecker!
So wurde die Praline 1912 vom Belgier Jean Neuhaus erfunden. “ Praline“ muss im Ganzen in den Mund gesteckt werden können und einen Kakaoanteil von mindestens 25 Prozent haben. Es gibt verschiedene Kategorien: Manon, Ganache, Caramel, Praliné und Pralinen außer der Reihe. Von jeder Kategorie wurde mindestens eine aus dem jeweiligen Sortenangebot probiert, auch von der nur wild wachsenden roten Kakaobohne, die, da waren sich die Frauen einig, beerig schmeckt. Zu guter Letzt bekam jede Teilnehmerin noch ein Päckchen Pralinen mit nach Hause. Die Vorsitzende Franka Altmann – von Lehmden bedankte sich bei Frau de Schutter für den interessanten und sehr leckeren Abend und bei ihrer „Assistentin“, LandFrau Silvia, für die Unterstützung beim Pralinenanreichen.
